Hochzeitsbäckerei

Es ist natürlich CHRISTIAN KAPLAN, der mit Kaplan am Kurpark neue Akzente in der österreichischen Kaffeehauskultur setzt!

und nun

das erste Burgenländische Hochzeitsmehlspeisenbuch!!!

herausgebracht hat.

Wir freuen uns, Christian Kaplan

am Freitag, den 18.5. 2012 ab 16.00 Uhr

bei uns begrüßen zu dürfen.

Er bringt auch Kostproben mit!

Ein wunderbares Buch - zum Schenken, Verschenken, Probieren, Genießen

Denn Liebe geht auch beim Süßen durch den Magen .

Konditor Christian Kaplan weiß ein Lied davon zu singen, denn er ist der Hochzeitsbäckerei in der besten Tradition des Burgenlands seit vielen Jahren verpflichtet. Und er versteht es meisterlich, die Mannigfaltigkeit der Überlieferungen dem Stil der Zeit anzupassen.

Jedes Rezept in diesem Buch ist eine Versuchung wert. Hier tummeln sich wahre Verführer wie Burschenfänger, Muskatsonnen oder Eierlikörkuchen. Die Köstlichkeiten eignen sich für die Hochzeitstafel selbst, aber natürlich auch, um den Gästen - hübsch verpackt - eine kleine Erinnerung an diesen besonderen Tag mit nach Hause geben zu können. Anleitungen für die schönsten Torten finden sich in diesem Buch selbstverständlich ebenso. Auch wer zum Abschluss gern etwas Pikantes hat, wird Freude haben zarte Grammelpogatscherl oder knusprige Germsalzstangerl runden das Angebot für die feierliche Tafel ab.

Biografische Anmerkung zu den Verfassern

DER AUTOR

Christian Kaplan wurde 1974 in Oberpullendorf geboren. Schon als Kind war Backen seine Lieblingsbeschäftigung. Stationen wie Oberlaa, Heiner oder Zauner sollten folgen. Seit 2003 führt er seinen eigenen Betrieb „Kaplan am Kurpark“ im südburgenländischen Bad Tatzmannsdorf und beliefert u. a. Meinl am Graben.

DER FOTOGRAF

Arnold Pöschl, geboren 1981 in Klagenfurt. Ausbildung an der „Graphischen“ in Wien, Abschluss mit Auszeichnung 2008. Studium der Geschichte und Kulturwissenschaften in Graz, Bologna und Wien. Derzeit als freier Fotograf tätig. Für die Verlagsgruppe Styria fotografierte er: „Der Kärntner Kulturführer“ (2010) und „Von Klapotetz und Sauvignon“ (2011).

Zum Buch:

http://www.buchwelten.at/list?back=be40696e536c632324bdf2a690b3324a&xid=3088061